Традиционные мельничные сооружения Украины
Нередко, особенно в Карпатах, водяные мельницы объединяли с Валюша (сукновальни). На Буковине случались мельницы, непосредственно входили в комплекс жилого здания (дома), занимая частично помещение сеней. Такой объект из села Ломачинець реставрирован в экспозиции Музея народной архитектуры и быта Украины в Киеве.
Если на Гуцульщине, Бойкивщини и Закарпатье ставили только водяные мельницы, то в других регионах Украины сооружали и ветряки. В XIX веке в селах Полтавщины, Слобожанщины, Надднепрянщины и Юга Украины ветряков было значительно больше, чем водяных мельниц. Строили их обок дорог, в поле или на холмах за селом, поодиночке или группами, иногда до нескольких десятков раз. Ветряки играли важную роль в застройке сельских поселений, определяли их архитектурное лицо, формировали пейзаж украинского села.
В строительстве ветряков оказалась творческая удача народных мастеров, их умение использовать силу природы. Впрочем, опыт многих поколений мастеров еще не осмыслен глубоко, не стал достоянием науки. Лишь в немногих публикациях встречается сведения о традиционных ветряки в Украини4. Между тем проведенная в 70 - 80-е годы работа по выявлению и реставрации памятников традиционной материальной культуры в связи с созданием в Украине сети музеев под открытым небом способствовала накоплению фактического материала о ветряки, и теперь имеем возможность основательно изучить типологические, конструктивно- технические и архитектурно-художественные особенности этих сооружений, а также нарушить некоторые вопросы охраны и реставрации их.
По конструктивно-техничиим решением ветряки разделяют на столбовые (козловые) и шатровые. Корпус столбового ветряка вместе с механизмом для молоття зерна, валом и крыльями устанавливался на нерохумий срубной или каменной основе - стулья и поворачивался вокруг массивного столба, глубоко зарытого или закрепленного на устойчивой хрестовини.Попередникамы столбовых ветряков XIX века были сооружения с нерушимым корпусом, возвращенным крыльями в ту сторону, откуда чаще всего веяли ветры.
В отличие от столбовых (немецких) корпус шатровых (голландских) ветряков не двигался; возвращался только крыша (шатер) сооружения вместе с крыльями и валом. Корпус такого ветряка, восьмигранный или круглый в плане, сужался кверху, что придавало большую устойчивость мельничный сооружении. На Полесье, где в основном были такие мельницы, случались в прошлом и вежоподибни ветряки с вертикальными стенами. По мнению исследователей, это более древний вид ветряка шатрового типа, или так называемый кругляк (5).
Как шатровые, так и столбовые ветряки преимущественно имели два уровня: на первом была кладовка для зерна и муки, на втором - механизм для молоття зерна, а иногда - ступа. В зависимости от строительных материалов в различных историко-этнографических регионах Украины стены корпуса ветряка возводили как срубной, крюк и каркасной конструкции: на Юге их нередко сооружали из камня. Крыши покрывали соломой, гонтом, драницею, а на рубеже ХIХ-ХХ веков и бляхой.